松正で懐石ランチ

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法事で亀岡の松正さんでご飯を食べた。

この日はまだ5月だというのに30度越えで
すごく暑かったからメニューも夏っぽい感じがした。

最初に出されたのは
ムニムニの玉子豆腐のようなもの。
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どちらかといえば胡麻豆腐かもしれない、、、
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爽やかなジュレがかかっていてすっごく涼しげ。
濃厚だけど、ジュレのおかげでさらっと食べられる。

お次はお刺身。
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かつおと鯛と鯵。

分厚く切られたお刺身はすっごく美味しかった~( *´艸`)
ほんまに鯵?ってぐらいに白くてみんなどれ?ってなってたけど。笑
分厚いお刺身ってすごく豪華な気分になる(*^^*)

次はおすまし。
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大きなお魚が入ってて、食べごたえがあった!
お出汁は少し濃いめだったけど旨みが出てる~って気がして
全然、嫌な濃さじゃなかった(*’ω’*)
お素麺が入ってて、お出汁と抜群に合ってな。

次は焼き魚。
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さっきも焼き魚レベルのボリュームがあったけど、
焼き魚再び。笑
分厚い身はしっとりしていて、あんまり焼き魚食べないけど、
美味しかったな~( *´艸`)

その次は鯖寿司。
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身が分厚くて美味しかったな~( *´艸`)
付け合わせがサツマイモの甘露煮とバイ貝。
この付け合わせ達がまた美味しかったわ~♪

次は熱々の小さなお鍋が運ばれてきた!
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ほんで蓋を開けた写真を撮り忘れるという失態。泣
鱧鍋といって運ばれてきたけど、
鱧の玉子とじのようなもので、すごくほっこりする味だった!
卵とじが好きな私にとってはかなり嬉しい一品。
鱧もたくさん入っていて、みんなお出汁も美味しい!!って言ってた( *´艸`)

そして酢の物。
ぷりっとした蛸がお口直しにぴったりだった!
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めっちゃお腹いっぱいだけど懐石料理の恐ろしいところは
最後にご飯がくるところ。笑
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普段ご飯食べないからな~
でも鯛ご飯でこれもお米にお出汁の味がしっかり染みてて
美味しかった~( *´艸`)
けっこう山椒がかかっていてお口がスース―してたけど。
あんまり山椒多いと味がわからなくなるな~。

最後はスイカのゼリー。
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これがスイカをゼリーでまとったものだった!!
むしろスイカだった(*’ω’*)
さっぱりして美味しかった~♪

久しぶりに懐石料理を食べたけど、
やっぱり次何がでてくるか楽しみにしながら
食べられるからいいよな~( *´艸`)

和食もあんまり食べる機会ないし、
法事だったけど、美味しいご飯が食べれてよかった~(*’ω’*)


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