福井のお土産。

羽二重パンケーキをもらった。

生地に羽二重餅粉をいれて焼き、
マーガリンと小倉餡をサンドしたお菓子だそう。
わかりやすくはどらやきですな(*’ω’*)

ちなみにパッケージは越前和紙のイメージ。

さっそく食べてみると、
生地はすごくしっとり！！
パサパサ感は全然なくてびっくりした～(*´ω｀)

餡子もけっこうたっぷり入っていて、
しっかりと甘い。

バター入っているからか少しこってりめで
食べごたえ十分だ！

和菓子屋さんで売っていてもおかしくないクオリティ。

すごく美味しいどらやきだったな( *´艸｀)