コープのロシアケーキ。

3種類あったうちの一つ。

これは少し柔らかめの分厚いクッキーに
ベリー系のジャムが乗っている。

見ためめっちゃ可愛いやん♪

もう何度も言ってるけど、
しっとりした生地と思っていたけど、
かなりサックリ感がある。

ねっとり系のジャムが苦手だけど、
これはそれほど気にならなかった。
甘い生地と、少し酸味があるジャムがええ感じに美味しかった( *´艸｀)

クッキーなのだ。
おおきな食べごたえがあるクッキー。

本当にロシアケーキというものがどういうものなのか
知らないから、京都には村上開新堂という有名なお店があるから
そちらのロシアケーキも食べてみたくなったな(*´ω｀)