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先日、京都 高島屋で開催されているチョコレートの祭典で
雑誌にもよく掲載されているチェカさんのティラミスが200個限定で
販売されていたので行ってきました~(^^)/
何度もメディアで紹介されていたので
とても気になっていたのですが、
まさか催事で買えるチャンスがくるなんて
思ってもみませんでした!!
これは買うしかない!!
とその日の5時半ごろ行ったら残り10個ほどで、
1時間後ぐらいには完売しておりました(*´ω`)
こうなると期待がすごく高まります!!笑
タルト生地の上にムース、
表面はホワイトチョコレートで薄~くコーティングされているので
しっかりとしています!
その周りにはカカオニブがまぶされていて
アクセントになっています(^^♪
ムースの間にはチョコのスポンジ、
中央はほろ苦いエスプレッソのゼリー状のもの。
これがすごく濃厚で甘さと苦みのいいバランス( *´艸`)
下のタルトも周りはさっくり、中はしっとり。
マスカルポーネのムースはどっちかというと
チョコレートのような、、、、
表面のチョコレートが勝っているのかもしれませんが、
チョコ好きとしてはとても美味しかったです(*´ω`)
食べたことがない新しいティラミスでした!!
でもやっぱりカフェでそのお店の雰囲気を楽しみながら
食べたいな~と思ってしまいました(*´ω`)
チェカさんは京都動物園の近くだそうなので、
お散歩がてら行くのも良さそうです☆
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